とうほく復興カレンダー

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給食

仙台白菜の歴史を味わう学校給食~これぞ食育!~

アリティーヴィーの清田拓郎です!

今日は朝一番から自転車を走らせ、仙台市立旭丘小学校へ取材に行って来ました!なんと今回は仙台白菜が学校給食に登場です!とうほく復興カレンダーでは地元自慢の野菜、仙台白菜を取材していますが、先日の野々島ロケ(浦戸諸島)@11月3日に引き続き、「ひざポン☆なるほど情報」ぎっしりの1日でした(動画は後日アップします!)。

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その白菜は明成高校の生徒が育てたもの。味わってもらうだけでなく、校内テレビで仙台白菜を学べるクイズを放送しました。「食べ物を味わいながらその歴史も学ぶ」という食育法は非常に素晴らしいです!

「仙台白菜」をキーワードにして、そこに関わる方々の思いや歴史が食べ物を通して伝わるという喜び・安心・つながり。食品スーパーに並べられている食べ物のどれ1つをとってみても、そこには必ず何かしらのメッセージがあるはずです。それを思うと、食材を選びながら買物カゴ片手に感激ひとしおで胸がいっぱいになります。

・・・今日はそのような食育の重要性をあらためて見つめるための良いきっかけとなりました。

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Wed

December,2011

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