とうほく復興カレンダー

東北・復興の「これから」。前を向いて進む人たち。

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20111103

白菜のルーツは仙台にあった!? 

今日は宮城県塩釜市の野々島(浦戸諸島)へロケに!

あのとっても身近な「白菜」のルーツが浦戸諸島にあるとのことで、ワクワクドキドキ・・・

逸る気持ちをおさえながらヨットに乗りました。

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ヨットに揺られること30分。

野々島に上陸してから10分ほど歩き、白菜の畑に到着。

(すでに苗がたくさん植えられていました)

塩害も懸念されていましたが、きちんとした計測結果によると「全然問題は無い」とのこと。

それぞれの思いを胸に、鍬(くわ)やシャベルで土を柔らかくし、1つずつ大切に苗を植えていました。

この時期に植えると、丸みをおびるのではなく、やや横に広がった形で収穫されるとのこと。

来年の春が今から待ち遠しくてなりません!

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Thu

November,2011

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