とうほく復興カレンダー

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20121114

釜石の煮込みホルモン人気店が矢巾で復活!!

アリティーヴィーの高野です。

寒さを感じる季節になってまいりました。

みなさん、体調など崩されてないでしょうか?

今回はこれからの寒い時期にぴったりの「煮込みホルモン」を紹介します。

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こちらは、岩手県紫波郡矢巾町にある持ち帰り専門店「新来軒」の「煮込みホルモン」

味噌、醤油、ニンニクが効いていて、更に辛さもあと引くクセになる味。

元々は釜石市内で食堂を営んでいましたが、東日本大震災の津波によってお店も自宅も全壊。

「もう一度復活させて欲しい」「あの味をもう一度」

そんなお客さんの声と、今まで築いた繋がりや支えがあって、

岡本夫妻は、昨年の12月場所を内陸の紫波郡矢巾町に移し再開を果たしました。

現在は煮込みホルモンの持ち帰り専門店として商売されています。

毎週水曜と木曜は定休日。

しかし、木曜日はここで作られたホルモンを、釜石まで配達しているんだそうです。

「代表の家にドンと持って行って配ってもらったり、各家々や仮設住宅に配達するんです。」

新来軒の釜石ホルモンは瞬く間にクチコミで広がり、ほぼ昼前には完売してしまうほどの盛況ぶり。

予約もこんなに入っているんです。

「釜石でも待っていてくれるお客さんがいる、盛岡や矢巾の人たちもこの味を受け入れてくれてホッとしている。」

そう語ってくれたのはご主人 岡本誠さん。

震災によって、今まで使っていた醤油や味噌が手に入らず、再開に向けて別のもので試作を重ね、

やっと元の味に遜色ない煮込みホルモンが完成したんだそうです。

「津波で何もかもなくなっちゃいましたからね。でも逆に何でも出来るんですよ。

これからは、ここでオヤジの作った煮込みホルモンを作り続けます。」

 

宅配も出来るそうなので、遠方の方でもこの煮込みホルモンの味を堪能できますよ!!

一度食べたら病みつきになること間違いなし!!

岡本夫妻の愛情と、絆が生んだ「煮込みホルモン」是非味わってみてください。

 

新来軒

〒028-3621

岩手県紫波郡矢巾町大字広宮沢第10地割509-6

問い合わせ 090-4043-4640

定休日 水曜・木曜

営業時間 11:00~19:00※売り切れ次第終了

 

16

Fri

November,2012

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